Tečaj za ljubitelje kuhanja: Marinada - peti okus

Naučit ćeš kako različite marinade mesu i ribi daju dubinu, slojevitost okusa i savršenu sočnost. Na radionici isprobavaš začinske, citrusne i mliječne baze koje možeš kasnije prilagoditi vlastitom jelovniku. Pripremat ćemo svinjski vrat u azijskoj marinadi punoj aromatičnih začina, lososa u osvježavajućoj citrus marinadi te piletinu mariniranu u jogurtu za posebno nježno meso. U cijenu radionice (70 €) uključeni su rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih chefova, sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema, piće tijekom radionice te recepture za sva pripremljena jela. Kući nosiš znanje, recepte i jela koja samostalno pripremiš, a ograničen broj mjesta osigurava kvalitetan rad i individualan pristup svakom polazniku. Program radionice može se blago prilagoditi, ovisno o dostupnosti svježih namirnica i kreativnoj inspiraciji chefa.