📅 07.10.2026., srijeda 🕔 17:00 – 21:00
📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split
Ledeni vjetar jedna je od najomiljenijih torti, prepoznatljiva po laganim korama od bjelanjaka, nježnoj kremi i svježem voću. Na ovoj radionici izrađivat ćemo dvije interpretacije ove slastice – klasičnu verziju koja čuva prepoznatljive okuse i karakter torte te modernu verziju inspiriranu suvremenim slastičarskim trendovima. Kroz radionicu ćete usvojiti tehnike izrade beze kora, krema, slaganja torti i dekoriranja, uz naglasak na balans okusa, tekstura i vizualni dojam.
👨🍳 U cijenu radionice (80 €) uključeno je:
✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova
✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema
✔️ Piće tijekom radionice
✔️ Recepture za sve pripremljene slastice
✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije
📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku.
