Tečaj za ljubitelje kuhanja: AKADEMIJA TJESTENINE

Od prvog miješenja tijesta do punjenja i oblikovanja – radionica je posvećena svježoj domaćoj tjestenini i svim koracima koji vode do savršenog tanjura. Naučit ćeš izraditi elastično tijesto, pravilno ga razvaljati, puniti i formirati različite oblike za svakodnevne i svečane obroke. ​ Na meniju su ravioli s rikotom i špinatom, klasične lazanje i tortelini s lavandom, uz praktične savjete i trikove za izradu različitih oblika i varijanti tijesta. U cijenu radionice (70 €) uključeni su rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih chefova, sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema, piće tijekom radionice te recepture za sva pripremljena jela. Broj mjesta je ograničen kako bi se osigurala visoka kvaliteta rada i individualan pristup, a program može biti podložan manjim izmjenama ovisno o dostupnosti svježih namirnica i kreativnoj inspiraciji chefa.