Gastro

KULINARSKA RADIONICA JAPAN KOD KUĆE

Zajedno spremamo 4 tradicionalna japanska jela – od okonomiyakija do soufflé cheesecakea! 🍳🍜

Zagreb
Centar za kulturu prehrane, Nazorova 18
Cijena od85 EUR
RadionicaPočetnikHR

Što radiš

Zajednički pripremamo: - Okonomiyaki – specijalitet iz Osake i Hirošime koji kombinira tijesto, svježi kupus i sastojke po izboru; radimo domaći okonomiyaki umak - Katsudon – zdjelica riže prekrivena pohanim svinjskim kotletom (tonkatsu) koji se kratko kuha s lukom i jajetom - Yakisoba – Prženi pšenični rezanci s povrćem i piletinom, začinjeni karakterističnim slatko-slanim umami umakom - Japanski soufflé cheesecake – Vrlo lagan, mekan i prozračan cheesecake koji se peče tako da teksturom podsjeća na spoj klasičnog cheesecakea i souffléa

Što nosiš kući

- Pripremite tradicionalni okonomiyaki s domaćim umakom
- Napravite katsudon s pohanim tonkatsu i jajetom
- Pržite yakisobu s piletinom i povrćem
- Pečite lagani i prozračan japanski soufflé cheesecake

Tko vodi radionicu

C

Centar za kulturu prehrane

Studio

Centar za kulturu prehrane renomirano je mjesto edukacije i razvijanja kulture u području nutricionizma i gastronomije. Nastali smo 2012. godine unutar Biotechnicon d.o.o. poduzetničkog centra kako bismo zajedno učili, kuhali i kušali.

Vodiš ovu radionicu? Istakni je na vrhu kategorije

Lokacija

Izvor: Centar za kulturu prehrane

Složi svoj dan

Učitavanje...