Kombinacija višanja i čokolade bezvremenski je klasik, a na ovoj radionici istražit ćeš originalnu „crnu šumu“ i njezinu elegantnu bijelu varijantu s bijelom čokoladom. Na repertoaru su torta od višanja s tamnom čokoladom i torta od višanja s bijelom čokoladom, uz fokus na teksturu, balans okusa i atraktivnu dekoraciju.
U cijenu radionice (70 €) uključeni su rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova, sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema, piće tijekom radionice te detaljne recepture za sve pripremljene deserte. Broj mjesta je ograničen kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup, a program je podložan manjim izmjenama ovisno o dostupnosti svježih namirnica i kreativnoj inspiraciji chefa.
Pronađi. Nauči. Stvori.