Tečaj za ljubitelje slastica: Slatki snijeg – Pavlova i osnove meringue

📅 31.03.2027., srijeda 🕔 17:00 – 21:00 📍 ŠKMER Kuharska Akademija, Jobova 2, Split Što ćemo raditi: Pavlova sa sezonskim voćem Lemon tart Sudionici uče osnovne principe izrade meringe te kako omjeri sastojaka i način obrade utječu na njezinu teksturu i stabilnost. Upoznaju se s francuskom, švicarskom i talijanskom metodom i njihovim razlikama u primjeni. 👨‍🍳 U cijenu radionice (80 €) uključeno je: ✔️ Rad u malim grupama uz stručno vodstvo iskusnih i nagrađivanih pastry chefova ✔️ Sve potrebne namirnice, materijali i profesionalna oprema ✔️ Piće tijekom radionice ✔️ Recepture za sve pripremljene slastice ✔️ Konzumacija pripremljenih slastica u ugodnoj atmosferi Akademije 📌 Broj mjesta je ograničen – kako bismo osigurali kvalitetan rad i individualni pristup svakom polazniku. Napomena: Program radionice podložan je manjim izmjenama u skladu s dostupnošću svježih namirnica i kreativnom inspiracijom chefa.